名古屋（愛知県）のサービス付き高齢者向け住宅・マンションならトラストグレイス白壁

4月のトラストダイニング

4月のトラストダイニングでは、春の食材「鰆(さわら)」をメインとしたメニューをご用意しました。
鰆には、蕗(ふき)のとうを刻み、味噌と合わせて、乗せ焼きにしました。

春の訪れを感じさせる山菜の「蕗」で甘くほろ苦い味付けをした味噌を使用し、菜飯や筍、旬の食材を使用した茶碗蒸しなど、ふんだんに「春」を味わえるメニューをご用意しました。

外出が難しい時期ですので、お食事でご入居者の皆様に春の訪れを
楽しんでいただきました。

【おしながき】
・鰆の蕗味噌焼き
・前菜三点盛り(筍豆腐、キャベツとかにかまの辛子和え、苺の胡麻クリームがけ)
・季節の茶碗蒸し
・菜飯
・すまし汁

桜御膳を楽しみました

ダイニングで特別食『桜御膳』をご用意いたしました。
レストランの窓から見える庭の木々の新芽が芽吹きだした頃
ご入居者の皆さまは、笑顔満開の楽しいお食事の時間を過ごされました。

【おしながき】
 【先付八寸】鯛の友和え、かきわらび、筍の木の芽味噌、空豆、サヨリの手綱巻
 【吸椀】 メバルのくず打ち
 【お造り】 車海老、鳥貝、カツオのたたき、縞鯵(シマアジ)
 【焼物】 黒毛和牛西京焼き
 【煮物】 真鯛のけんちん蒸し
 【揚げ物】 桜海老のかき揚げ
 【食事】 桜うどん
 【水菓子】 桜羹(サクラカン)

土用の丑の日 トラストグレイス白壁にて

2020年7月21日
土用の丑の日にトラストグレイス白壁のレストランでは
要予約にて「三河一色産の鰻御膳」をご用意しました。

うな重とひつまぶしをご用意。
副菜として茶碗蒸し・鰻と胡瓜の酢の物を添えております。

うな重には肝吸い、ひつまぶしにはだし汁・薬味をご用意しました。

ご入居者の皆様にとても喜んでいただきました。
鈴木

イベント食「白壁弁当」のご紹介

今回は、トラストグレイス白壁の
ランチ“白壁弁当”をご紹介します。

トラストグレイス白壁の館内レストランは
会員制ホテルを運営しております
リゾートトラストグループの
ホテルレストラン部門の監修です。

日常のお食事も日替わり・週替わり・月替わり
アラカルトメニューをご用意。
ホテルのような特別メニューも
ご希望に合わせてご用意いたします。

今回の“白壁弁当”は季節の素材を用いた
夏らしく鮮やかなお惣菜を数種類
ご用意いたしました。


メニュー
小鉢:チャーシューと水菜のサラダ
焼き物:石もち柚庵焼き
煮物:夏野菜の炊合せ
揚げ物:河豚と白子のミックスフライ
酢の物:海鮮の酢味噌和え
お食事:じゃこ御飯・味噌汁・香の物

ご入居者の皆様から「目でも楽しめて、どのお料理も
とても美味しかったわ。」と喜んでいただきました。

鈴木

トラストグレイス白壁 見学再開のご案内

新型コロナウィルスの感染拡大に伴い、トラストグレイス白壁ではご見学予約の受付けを休止しておりましたが、ご見学予約の受付を再開いたしました。

ご入居者とご見学者の皆様の安全を第一に考え、ご来館にあたりましては感染予防対策としまして、以下のご協力をお願いしております。

【ご見学予約について】
① 1日1組で2名様まででお願いします。
② ご見学の時間は13:30開始で承っております。
※他の時間をご希望の場合はご相談ください。
③ 自家用車でご来館の場合は施設駐車場をご用意しております。
④ 大浴場等の共有部について一部ご案内できない場所がございます。

【感染予防対策について】
以下の点、ご協力をお願いいたします。
① ご来館時 検温・手指消毒・健康チェックシートの記載およびマスクの着用
※マスクは各自でご持参をお願いします。
② エントランスにて、外履き靴より館内用のスリッパにお履き替え
③ 共有廊下のご案内時にはフェイスシールドの着用
※フェイスシールドは施設にてご用意しております。

ご見学予約は0120-701-300(コールセンター)にて随時承っております。
是非、トラストグレイス白壁にご見学にお越しください。

皆様のご来館を心よりお待ちしております。

入居相談員 鈴木