2020/07/22
イベント
文月御膳
2020年夏「土用の丑の日(どようのうしのひ)」は、7月21日(火)と8月2日(日)
7月21日の『土用の丑』は、ご入居者の皆様に、暑い夏を元気にお過ごしいただけるようにとの願いを込めて、料理長特製『文月御膳』をご用意いたしました。
【文月御膳】(うなぎ)
～おしながき～
・造り
鱸洗い
勘八
鱧ちり
・焼物
鰻蒲焼き
出汁巻玉子
万願寺唐辛子
・強肴
茶蕎麦
小蛸天婦羅
・鉢物
国産牛吉野煮
・御飯
白御飯
・汁物
赤出汁 浅利
・水菓子
フルーツ小倉あんみつ
鰻はもちろんのこと、鱧や鱸といった季節のお魚を堪能されたご入居の皆様からは「夏を先取りして元気になったわ。」「なかなか外食できないからとても楽しみにしていたのよ。本当に美味しかった。」などの嬉しいお声を多数いただきました。
外出や旅行を控えておられる時期なので、館内レストランでの特別食はご入居者の皆様が心待ちにされておりますので、料理長は味はもちろんのこと、目でもお料理を楽しんでいただけるよう盛付も工夫して提供しております。
トラストグレイス御影では、感染予防対策としてご入居者の皆様に安心してご利用いただけるように各座席にパーテーションを設置し、通常より座席数を減らしてレストランの運営を行っております。
次回の特別御膳は、9月の『長月御膳』を予定しております。
入居相談員 厚地(あつち)
