2020/05/30
イベント
皐月御膳
現在「トラストグレイス御影」では、感染症対策のために入居者の皆様には、外出を控えていただくようにご協力をお願いしております。
ご入居者に少しでも笑顔になっていただけるように、館内レストランの料理長が特別食『皐月五膳』を5月23日(土)にご用意いたしましたのでご紹介します。
【皐月御膳】
～おしながき～
・造り
季節の造り四種と笹巻き寿司
生しらす ちり酢卸し
鰹 鮎女魚 煽り鳥賊
細魚昆布〆笹巻寿司
・焼物
国産牛陶板焼風
・強肴
栄螺壺焼き
・鉢物
鱧吉野煮 焼茄子
・御飯
新生姜御飯
・汁物
のっぺ仕立て
鯛のつみれ 小蕪
・水菓子
季節のデザート
普段はお部屋で自炊をされているご入居者からも多数のお申し込みをいただき「旬の素材を味わえて、まるで旅館に来たみたい。」「最近は食欲も出なかったけど、全部食べることができたわ。」などの嬉しいお声をいただきました。
館内のレストランでは、感染症対策としまして通常のお席数を減らしてご利用いただいております。
安心してご利用いただけるように、現在パーテーションを準備中です。
次回の特別御膳は、7月の『文月御膳』を予定しております。
入居相談員 厚地(あつち)
